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光照：梅花喜欢充足的光照条件 。温度：它耐冷也耐热，不过在年平均温度为16-23℃的地方生长的最好 。浇水：依据见干见湿原则，生长期保持盆土湿润 。施肥：栽植前施好基肥，花前施加磷酸二氢钾，花后施1次腐熟的饼肥 。
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种植方法栽植 在南方可地栽，在黄河流域耐寒品种也可地栽，但在北方寒冷地区则应盆栽室内越冬 。在落叶后至春季萌芽前均可栽植 。为提高成活率，应避免损伤根系，带土团移栽 。地栽应选在背风向阳的地方 。盆栽选用腐叶土3份、园土3份、河沙2份、腐熟的厩肥2份均匀混合后的培养土 。栽后浇1次透水 。放庇荫处养护，待恢复生长后移至阳光下正常管理 。
光照与温度 喜温暖和充足的光照 。除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温 。耐高温，在40℃条件下也能生长 。在年平均气温16～23℃地区生长发育最好 。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5～7℃时开花 。
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浇水与施肥 生长期应注意浇水，经常保持盆土湿润偏于状态，既不能积水，也不能过湿过干，浇水掌握见干见湿的原则 。一般天阴、温度低时少浇水，否则多浇水 。夏季每天可浇2次，春秋季每天浇1次，冬季则干透浇透 。施肥也合理，栽植前施好基肥，同时掺入少量磷酸二氢钾，花前再施1次磷酸二氢钾，花后施1次腐熟的饼肥，补充营养 。6月还可施1次复合肥，以促进花芽分化 。秋季落叶后，施1次有机肥，如腐熟的粪肥等 。
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花期管理整形和剪枝 整形修剪地栽梅花整形修剪时间可于花后20天内进行 。
以自然树形为主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、过密枝等，对侧枝进行短截，以促进花繁叶茂 。
盆栽梅花上盆后要进行重剪，为制作盆景打基础 。通常以梅桩作景，嫁接各种姿态的梅花 。
保持一定的温度，春节可见梅花盛开 。若想“五一”开花，则需保持温度0～5℃并湿润的环境，4月上旬移出室外，置丁阳光允足、通风良好的地方养护，即可“五一”前后见花 。
花期管理【梅花的养殖方法】 花期控制盆栽梅花一般为家庭观赏 。冬季落叶后置于室内，温度保持在0～5℃，元旦后逐渐加温至5～10℃，并日充分接受光照，经常向枝条喷水，水湿应与室温接近 。