你踩在脚底下的野草,不仅好吃,还能长寿!


你踩在脚底下的野草,不仅好吃,还能长寿!

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每年夏天,花花的妈妈都会摘一种野菜回家,凉拌、小炒、包饺子,咋做都好吃,它就是马齿苋 。而且马齿苋又被称为:长命菜、长寿菜,能够降血压、稳定血糖、保护心脏,具有很高的药用价值,好处多多,今天花花就教教大家怎么吃马齿苋,怎么在家扦插马齿苋 。

你踩在脚底下的野草,不仅好吃,还能长寿!

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蒜蓉马齿苋功    效:润肠通便 。马齿苋富含比较多的膳食纤维,有助消化和排便, 而且夏天吃凉拌的马齿苋,可以达到清热解毒的功效 。
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做    法:1.把马齿苋淘洗2-3遍,控干水分,准备大蒜,剥皮拍碎 。
 
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2.锅里加水煮沸,放入马齿苋,等水再次煮沸的时候,把马齿苋捞出来,控干水分 。
 
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3.把焯过水的马齿苋,放在案板上,切成小段,装进大碗 。
 
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4.碗里加入醋、盐、生抽、香油,再撒上大蒜、干椒末,搅拌均匀就可以吃啦!
蒸马齿苋功    效:减肥美容,马齿苋能量含量特别低,吃再多也不增肥,而且马齿苋里含有大量的维生素B和维生素C,具有“天然抗生素”的美称 。
 
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做    法:1.摘回来的马齿苋茎叶洗干净,放笊篱上控干水分 。
 
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2.当水分控到半湿半干的时候,撒一层面粉,并用手抓并搅拌,让面粉在马齿苋上蘸均匀 。
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3.准备蒸锅,加水烧开,烧开后开盖,隔水放上搅拌好的马齿苋 。
 
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4.大火蒸3-4分钟后取出,撒上葱、盐、辣椒油、蒜泥等,搅拌均匀就能吃了!
 
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马齿苋炒蛋功    效:降低血压,利水消肿 。马齿苋里富含丰富的钾盐,具有消肿的作用,同时钾离子还有降血压的作用 。
 
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做    法:1.新鲜的马齿苋,洗干净,用开水焯一下,捞出沥干水分 。
 
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2.把马齿苋切成小段,鸡蛋打散、大蒜拍碎备用,
 
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3.热油下锅,鸡蛋炒到半熟,盛出 。
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4.再次热锅倒油,把马齿苋和蒜都放进锅里翻炒,然后加入糖、盐、味精,出锅前放入鸡蛋翻炒几下就好啦!
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马齿苋饺子功    效: 防治心脏病 。马齿苋富含丰富的Y-3脂肪酸,可以降低血液粘度,使血管扩张,从而具有防治心脏病的功效 。
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做    法:1.煮肉搅碎,加入植物油、盐、料酒、姜粉搅拌均匀,放30分钟 。
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2.马齿苋洗干净,焯水挤干水分,剁碎成细末 。
 
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3.把肉末和马齿苋及2个鸡蛋搅拌均匀,再加点盐 。
 
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4.把馅料用饺子皮包好,摆放整齐 。
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