月饼有果蔬、椰奶、茶叶、火腿、蛋黄等多种口味 。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一 , 中秋节节日食俗 。月饼为圆形 , 又是合家分吃 , 象征着团圆和睦 。古代月饼被作为祭品于中秋节所食 。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝 , 北宋之时在宫廷内流行 , 后流传到民间 , 当时俗称“小饼”和“月团” , 发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。
【月饼的味道有哪几种 月饼有哪些味道】大部分月饼常温保存 , 即开即食 。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等 , 则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用 , 口味更佳 。月饼含有丰富的油脂和糖分 , 受热受潮都极易发霉、变质 , 所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说 , 月饼皮软、水分大、易变质 , 最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室 , 食用前一小时取出 , 可保证它的口味 。在25℃的气温环境下 , 杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼 , 存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃ , 月饼存放的时间还应该适当缩短 , 一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼 , 应随买随吃 。
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