二月兰的功效与作用


二月兰的功效与作用

文章插图
观赏价值:花朵不大,紫白相间,观赏价值很高 。营养价值:含有胡萝卜素、维生素,能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能,可软化血管和阻止血栓形成 。食用方法:可以用来凉拌、做馅或炒食 。

二月兰的功效与作用

文章插图
作用观赏价值或许大家对二月兰最深的记忆是季羡林的一篇《二月兰》的文章:二月兰是一种常见野花 。花朵不大,紫白相间 。花形和颜色没有什么特异之处 。如果只有一两棵,在百花丛中,决不会引起任何人的注意 。但是它却以多制胜,每到春天,和风一吹拂,便绽开了小花;最初只有一朵,两朵,几朵 。但是一转眼,在一夜间,就能变成百朵,千朵,万朵 。当时就觉得那是一种极美的场景 。
二月兰适应力很强,洒下种子就能开出花,是早春花坛的良好选择 。当然也可以栽种在林下、公园、林缘、居室、山坡、草地,即可独立种植,也可以与各种灌木混栽 。
二月兰的功效与作用

文章插图
营养价值据研究,每100克二月兰中,含有胡萝卜素3.32毫克,维生素B 20.16毫克,维生素C59毫克 。种子中含油量达50%以上,是很好的油料作物 。(有一种错觉,除了颜色不同,和油菜花好像相似) 。种子中含有丰富发热亚油酸,对人大有好处 。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能,并可软化血管和阻止血栓形成,是心血管病患者的良好药物 。
二月兰的功效与作用

文章插图
食用方法可以凉拌二月兰可以凉拌以后食用,凉拌时需要把采集的二月兰用清水浸泡十五分钟,取出以后洗净,放入开不焯烫一下,捞出过冷水,再切成段状,加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以 。
二月兰的功效与作用

文章插图
可以做馅将二月兰用开水焯一下,去掉水分之后,和羊肉、牛肉一块剁碎,加入生抽、盐、香油和五香粉,制成馅料,包饺子或包子都是不错的选择 。
二月兰的功效与作用

文章插图
可以炒食【二月兰的功效与作用】采摘后清水浸泡一会,以免叶片上残留一些有害的成分,然后将其切成段状,按照自己的口味,直接炒成各种菜品就可以 。