10大坚果食用禁忌( 二 )


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松子被誉为“长寿果”
作用与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪、糖类 。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身 。
存放时间长会产生哈喇味,不宜食用 。胆功能不良者应慎食 。
腰果

10大坚果食用禁忌

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作用与禁忌:腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%,与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右 。
因此,应避免吃得太多 。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应 。
【10大坚果食用禁忌】因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃 。