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你可能觉得对这种植物还不熟悉吧？不过你可能了解作为药材的它或者作为果汁的它 。如果都没有听说过，那也不必担心，因为接下来会对它的作用进行详细介绍 。这种植物可谓对人们的贡献非常之大，它有许多不同的作用和价值 。
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食用价值这种作用主要是对于它的果实和花瓣来说的，就像我们之前说过的果汁，就是用它的果实炸成的 。它的果内有的的营养元素非常丰富，具有许多人体需要的各个元素，对促进人体健康方面具有重要的作用 。当然，其果实不只是可以做成果汁而已，还有其它许多东西，比如说果酱、果酒等等 。至于它的花瓣，可以做成的东西也非常多，比如，它们可以做糖果、各种糕点的原料，还可以做玫瑰茶、酿制酒品等等 。
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经济价值【山刺玫的功效与作用】这种植物可不仅仅是可以吃而已，不然就不值得我们花费大笔墨去写它了 。它的种子还可以用来榨呈玫瑰精油，这可是在国内外都供不应求的 。另外，它的花朵还可以用来提取芳香油，进而加工一些香水、香皂等物品 。这些东西的可以获取的利润非常可观，所以它能够给种植者们带来不少的经济利益 。这也成为人们争相种植它的原因 。
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药材作用把这个作用放在最后说，并不是它不重要 。实际上，它的药用价值也不可小觑，其花、果实、种皮、根等部位都可以入药 。它的性质是“酸，甘，平” 。它的花主要是理气和血的作用，可以用来缓解月经不调、痛经、吐血等症状 。它的根可以止咳，另外还有止血，最突出的还是可以缓解剧烈的咳嗽 。还有它的果实，可以用来治疗胃痛、腹泻等，还可以治人体消化不良 。
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