杨梅不能和什么一起吃


杨梅不能和什么一起吃

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杨梅不能和黄瓜、萝卜、牛奶一起吃 。杨梅中的维生素C与黄瓜中的VC分解酶相互作用 , 使得二者的营养价值降低;杨梅中的植物色素与萝卜共同消化会产生能抑制甲状腺功能的物质;它的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 , 影响吸收 。

杨梅不能和什么一起吃

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1、黄瓜杨梅中富含的大量的维生素C以及多种矿物元素 , 可以补充人体所需维生素和微量元素 。但是黄瓜中含有一种Vc分解酶 。若将他们同时食用 , 可能会降低VC的吸收 , 使得二者的营养大打折扣 。
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2、萝卜杨梅中包含有许多的植物色素 , 其与萝卜共同进入消化道 , 可能会产生抑制甲状腺功能的物质 , 导致甲状腺发肿 。
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3、牛奶杨梅中还有大量的有机酸 , 包括果酸、Vc等;牛奶中含有大量的优质蛋白质 。牛奶中的蛋白质碰到酸性环境会沉降、变性 , 使得蛋白质凝固 , 影响蛋白质消化吸收 。
【杨梅不能和什么一起吃】
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