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1、大葱的收获时间和方式根据不同栽植季节、不同品种和不同的供应上市时间而定 。秋播苗定植时间早 ， 一般以鲜葱供应上市 ， 收获期从9月开始 ， 陆续供应上市 。春播定植的大葱 ， 一般都作为冬葱生产 ， 立冬前后（11月上旬）收获 。作为鲜葱上市的大葱 ， 叶绿、白嫩、含水量大 ， 一般是随收获随上市 ， 而不当作越冬葱贮藏 。这里着重讲越冬葱收获和贮藏 。
2、每90g种子 ， 需苗床地50～60m ， 育成的幼苗可移栽667m大田 。苗床地整碎整平、浇水 ， 待无积水时 ， 均匀撒播 ， 播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质 。出苗前覆盖地膜 ， 有利于增温、保湿 ， 防止雨水冲刷造成土壤板结 ， 同时防高温为害 。早春育苗最好使用小拱棚 ， 可提高成苗率、预防幼苗损耗 ， 培育壮苗、提高抗逆性 。育苗面积不可过小或盖土过厚 ， 以免影响出苗和成苗率 。
【大葱种植什么时候收获 收获大葱的时间】3、大葱种子发芽最适温度18℃左右 ， 一般播后6～8天可出苗 。60%出苗后及时揭去地膜 ， 揭膜过晚 ， 幼苗细弱 。待幼苗伸腰后可浇1次水 ， 使子叶伸展 ， 扎根稳苗 ， 以后根据地墒情况 ， 再浇1～2次水 。水分不能过多 ， 以免幼苗徒长 。整个苗期追肥1～2次 ， 以速效复合肥为主 ， 促使秧苗健壮生长 。

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