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1、葫芦是爬藤植物，属于葫芦科葫芦属的一年生攀援草本 。
【葫芦是草本植物还是木本植物 葫芦是草本植物吗】2、夏秋开白色花，雌雄同株 。葫芦的藤可达15米长，果子最重的可达一千克 。葫芦喜欢温暖、避风的环境，新鲜的葫芦皮为嫩绿色，果肉呈白色，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用 。
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