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1、牛大力又被称为猪脚笠，金钟根，山莲藕，倒吊金钟，大力薯等 。在医学界当中，人们通常将它的根部作为药材入药，牛大力的主要成分是蛋白质，淀粉以及生物碱 。现如今牛大力在我国的分布区域主要集中在福建，台湾，广西，广东，湖北，湖南，贵州，江西，海南等地 。牛大力全年可以被采集，但在秋季的时候挖掘它的根部是最佳的时期 。将牛大力的根部挖上来之后洗干净再切片晾干，或者先将它蒸熟之后再晾晒干 。
2、牛大力有非常高的药用价值 。首先它的味道甘甜，性味平和，具有补虚润肺，强筋活络的功效，常常被用于腰肌劳损，风湿性关节炎等症状的治疗 。牛大力还可以治疗肺部虚热咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎等等症状 。牛大力常常生长在深山幽谷当中，是一种非常常见的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用牛大力来煲汤 。
【牛大力什么时候采摘最佳 牛大力哪个时间段采摘最佳】3、牛大力中含有苯丙素类，三萜化合物，植物甾醇，多糖类以及生物碱等等多种有效的成分，除此之外，它还有一定量的亚油酸，以及丰富的维生素e和钙，镁，铁，锌等微量元素 。近代的药理研究者对牛大力进行了研究，并且表明牛大力具有丰富的生活性，是一种前景十分广阔的药用植物 。
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