文章插图
1、蘑菇在7、8分成熟时采收 。
【蘑菇什么时间采摘最好 蘑菇什么时候采摘最好】2、蘑菇成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长 。适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧，商品价值高 。过期采收，菌伞充分开展，肉薄、脚长、菌褶变色，这时，它的重量减轻，商品价值低 。
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