【蟹膏是什么 蟹膏是什么样子的】1.蟹膏：雄性蟹精囊的精液和器官的集合 。
2.公蟹体内的白色粘蟹膏主要是雄性副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟时，副性腺极度发达，占据生殖系统大部分，甚至顶起蟹壳 。副性腺富含蛋白质、脂类等多种营养，营养价值高，味道鲜美 。蟹酱的自然状态是蓝白色半透明的果冻状液体；蒸过之后半透明，黏黏的，微腻 。
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