1、红豆洗干净用冷水浸泡5个小时 。
2、电饭煲内胆加足量水 ， 放入电饭煲 ， 烧开后放入红豆 ， 继续煲 。
3、40分钟后添加冰糖 ， 继续煲 ， 煲至红豆软烂即可 。
【红豆南瓜圆子汤的做法】4、南瓜去皮去瓤 ， 洗干净切成片 ， 装在微波炉盒中 ， 盖上盖 ， 入微波炉打熟 。
5、打熟后取出 ， 趁热压成泥 。
6、加入糯米粉 ， 再加入白砂糖及适量的清水 。
7、和成南瓜糯米面团 。
8、取三分之一面团 ， 放入沸水中 ， 煮至浮起捞出 。
9、再与没有煮的南瓜糯米面团混合 ， 揉成面团 ， 将面团分成一个个小剂子 ， 再团成圆子 。
10、锅中加水烧开 ， 放入小圆子 ， 煮至浮起 。
11、捞出放入煮好的红豆汤中即可享用 。

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