白凉粉热水放还是凉水放

1、在制作白凉粉的时候不建议放热水,应使用凉白开,要是用热水的话,很容易直接将白凉粉冲熟,不仅影响食用口感,也不方便后续制作 。
【白凉粉热水放还是凉水放】2、在制作白凉粉时,应将白凉粉倒进碗里,然后边加凉白开边进行搅拌,这样静置一段时间即可 。