高嘌呤食物有哪些

【高嘌呤食物有哪些】1、高嘌呤的食物包括以下几类:豆类及蔬菜类 , 比如说黄豆、香菇、扁豆、紫菜、等等 。肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、胃、肾、肺、脑、胰等内脏以及肉脯、浓肉汁、肉馅等 。水产类 , 鱼类的皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼、贝壳类、虾类、海参等等 , 其他的各类的酒以及啤酒等等 。
2、嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏 , 比如说鸡鸭鱼肉的肝脏 , 还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质 。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤 , 和炖肉 , 以及肉馅中 , 还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤 。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤 , 就比如鱼类和螃蟹 , 龙虾 , 贝壳 。为了避免痛风发作可以多吃随低搽 。很多人都以为嘌呤只是存在于很多肉制类食品中 , 都会理所当然地把嘌呤和脂肪挂钩 , 但是嘌呤其实在某种意义上他还是人体必须的能量物质 , 人体日常的能量来源 , 维持人体的正常生活 , 所以不要因为它会引起痛风 , 就把他全盘否定 。