【馒头和什么一起吃最营养】馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食 ， 因为一般只添加酵母进行发酵 ， 而酵母对人体也是有益的 ， 所以可以说馒头是天然无添加的食品 ， 不需要担心添加剂的问题 ， 所以营养价值是比较高的 ， 与馒头搭配在一起食用的菜肴是非常多的 ， 例如搭配咸菜、老干妈、四季豆、乳腐等味道都是非常不错的 ， 不过如果是早餐的话 ， 从营养学的角度来讲 ， 大家最好搭配一下清淡、新鲜的蔬菜在一起吃比较好 ， 例如白菜 ， 或者新鲜的水果 ， 既有粗纤维和丰富的矿物质营养分 ， 又补充钙、钠、锌、卵磷质等必备元素 ， 尽量不要搭配老干妈、咸菜这样的 ， 一则一大早吃太辣的东西会刺激肠胃 ， 另一方面 ， 咸菜这些经过腌制过的菜维生素含量并不是很高 ， 长期这样吃的话 ， 会导致身体营养摄入失衡 ， 对我们的健康无益 。

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