【胖头鱼头的做法】1、食材:胖头鱼鱼头一个、八角1个、桂皮若干、姜三片、干辣椒三个、白醋或米醋适量、酱油适量、白糖一勺、料酒适量、盐适量、蒜3瓣、葱两段 。
2、将鱼头清洗干净,从中间劈开顶部连着,形成一个大片 。用料酒加醋腌制一下去腥味,若是不劈开那就多腌制一段时间 。
3、最好用平底锅将鱼煎到两面微黄,不要勤翻煎鱼,鱼会碎掉的 。
4、在用炒锅将油烧热加入葱姜蒜爆香,加入白糖,酱油,醋,略炒一下加少量清水 。
5、趁水凉时把鱼头放入炒锅内,加入料酒八角,桂皮,干辣椒,盐,盖上锅盖大火烧开,改成文火15分钟左右,加大火收汁 。
6、乘出来装盘,加点香菜叶点缀一下,色香味齐全 。
- 胡可演过的电视剧有哪些
- 南瓜籽的作用和功效◎促进发育
- 就分手吧别想他是什么歌
- 周芷若是什么电视剧的
- 描写内心甜蜜的句子
- 如何用u盘安装系统
- if函数的使用方法
- wps的文件隐藏功能在哪里
- 郑中基演的电影
- 一般情况下空调能效比的数值越大就越怎么样◎空调能效比的数值越大越省电还是费电