【做水煮鱼可以用冻的吗】可以用冻的 。
水煮鱼的做法：
一 ， 材料：
1、主料：草鱼1500克 。
2、配料：豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒适量、大料适量、桂皮适量、小茴香适量、麻椒适量、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、盐1勺 。
二 ， 做法：
1、草鱼洗干净 ， 沿鱼骨取下肉 ， 切成连刀片；
2、用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用；
3、热锅 ， 下麻油 ， 炒香豆皮和油
【做水煮鱼可以用冻的吗】可以用冻的 。
水煮鱼的做法：
一 ， 材料：
1、主料：草鱼1500克 。
2、配料：豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒适量、大料适量、桂皮适量、小茴香适量、麻椒适量、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、盐1勺 。
二 ， 做法：
1、草鱼洗干净 ， 沿鱼骨取下肉 ， 切成连刀片；
2、用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用；
3、热锅 ， 下麻油 ， 炒香豆皮和油