材料:驴鞭、鹿茸、小茴香 。
做法:1、将驴鞭放冷水中浸泡30分钟 , 洗净 , 纵切开口 , 去掉尿道内膜 , 再冲洗数次 。鹿茸切成薄片 。
2、将小茴香用纱布包好 , 与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内 , 加水适量 , 用小火炖烂 , 加盐调味即可 。
【关于驴鞭汤的做法】3、顿服 , 食驴鞭、鹿茸 , 喝汤 。
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