为什么杀菌消毒不用还原剂

【为什么杀菌消毒不用还原剂】杀菌消毒原理通常都是使蛋白质失活,例如强氧化剂,醛类,醇类消毒剂都是如此 。那么一样东西能否作为消毒剂,应当可以说,首先应看它能不能让蛋白质失活 。强还原剂,诸如巯基乙醇是可以打断暴露一点的二硫键的,那么也就是说强还原剂能威胁到一些蛋白质 。但为什么不用?我觉得原因如下:一是空气是氧化型环境,在开放环境中消毒剂还没起作用就被氧化殆尽,实在不宜 。二是还原剂通过还原能打断的共价键实在有限,含二硫键的重要蛋白不多,有些蛋白的二硫键深藏于内部也无法被断开,能起到的破坏作用有限 。细胞内也有许多还原型物质,比如NADH,通过呼吸链氧化放能 。因而私以为细胞中的蛋白一定是能与较强还原剂共存的,否则很容易就会被还原氢给破坏了 。自然界中还存在如硫细菌一样的生物,可以氧化环境中的无机物获能,说不定你提供的还原剂还正是细菌的盘中餐 。