1、材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量 。
2、将玉米粉和面粉混合 。
3、将干酵母溶于300克温水中 。
4、将2和3混合搅拌后揉成团 。
5、室温（30度左右）发酵30-40分钟 。
【玉米馒头怎么做好吃】6、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均 。
7、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小 。
8、开火蒸15-20分钟 。
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