【猪蹄夹子怎么去掉】先用开水把猪蹄烫一下 ， 时间稍持续一会 ， 再把猪蹄放在案板上 ， 稍提起猪蹄根部 ， 让有甲的部分挨着案板与案板成30度角 ， 之后用轻质的锤子 ， 敲在蹄甲上（不用很大的力气） ， 即可脱落 。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿 ， 在中国又叫元蹄 ， 在华人世界中 ， 猪蹄是猪常被人食用的部位之一 ， 有多种不同的烹调作法 。
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