8. 白萝卜白萝卜含有具有降低血糖的功效的甲硫素、莱菔甙等成分,还有香豆酸、阿魏酸等有机酸这些物质,是萝卜发挥食疗养生与保健作用的关键 。白萝卜还富含维生素B1,维生素B2,维生素C以及膳食纤维等营养成分,是糖尿病、高血压和高血脂人的理想食物 。白萝卜中可溶性膳食纤维含量丰富,吃后能产生饱腹感、还能促进胃肠蠕动,能够帮助延缓餐后血糖上升,还有助于排便 。
9. 莴笋莴笋含有大量的钾,可促进机体排尿,有利于人体水、电解质平衡,对糖尿病伴高血压、心脏病患者十分有益 。此外,莴笋中还含有大量的维生素、矿物质和植物纤维素,可起到增强机体抵抗力,促进胃肠蠕动,治疗便秘的作用 。对人体健康十分有益,应适当食用 。
10. 西兰花西兰花包含的铬,维生素C,胡萝卜素和纤维等维生素及矿物质,以及其它营养素都对身体有好处 。铬帮助降低血糖,而维生素C是一种能抵御自由基的抗氧化剂 。胡萝卜素与眼睛健康有关 。膳食纤维能通过降低细胞对胰岛素抵抗,并减少坏胆固醇数量发挥减肥作用 。
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