豆干怎么炒好吃

1、首先,把葱洗净,去除黄色的尖尾部,再切成一小段一小段 。
2、接下来把豆干洗净,放切板上,把每块大豆干平分切成4小块 。
3、炒锅洗净,倒入适量的油,开火把油烧热,加入葱段,翻炒下 。
4、等闻到葱香味后,再放入切好的豆干,进行翻炒 。
5、翻炒过程中不要太大力,以免把豆干炒烂了 。直到稍微变金黄色后,加入适量清水 。
【豆干怎么炒好吃】6、再加入适量盐,看个人口味,喜欢咸些的可以多加点,盖上盖子,等水煮开后再翻动下就可以起盘上桌了 。这样做出来的豆干很软滑,孩子特喜欢吃 。