鸭蛋的制做方法：
1、将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内 。
2、然后在锅中，按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮 。
3、待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克 。
4、此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜 。将坛加盖，密封，存放二十天左右即可启封食用 。
【怎么腌鸭蛋出油】小提示：放白酒是鸭蛋多出油的关键，千万不可忘记 。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出 。

• 宜昌组合贷款怎么办
• 电脑怎么压缩文件zip格式
• 打野一直无脑刷怎么办
• 完美世界小说鲲鹏怎么死的
• 旅行箱怎么选购
• 地板砖怎么铺比较好
• 手机相机相册打不开怎么办
• 猪筒骨放冰箱怎么保鲜
• 怎么判断两三岁的孩子语言水平发展有没有迟缓
• 糖焦了之后粘在锅底怎么洗