【番茄炒蛋里要不要放葱花】视个人口味而定 ， 无准确答案 。番茄炒蛋做法：材料：西红柿2个 ， 鸡蛋2个 ， 葱花若干 ， 盐 ， 糖、生抽；步骤：1.西红柿洗净后 ， 用叉子插入西红柿叶蒂处 ， 放在明火上烤一下 ， 皮很快就可以剥掉 ， 切块；2.鸡蛋去壳打入碗里 ， 用筷子打匀 ， 加少许盐待用；3.锅里放入稍多的油 ， 倒入鸡蛋液 ， 用筷子轻搅 ， 凝固后迅速拿出来 ， 待用；4.锅内放少许油 ， 加入葱花 ， 放入西红柿块 ， 迅速翻炒 ， 加入少许糖 ， 生抽 ， 根据需要 ， 控制西红柿炒制时间 ， 临出锅前 ， 放入鸡蛋 ， 翻搅均匀 ， 加盐即可出锅 。
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