【枸杞有什么营养】1、枸杞里面还有丰富的枸杞多糖 ， 枸杞多糖是一种水溶性的多糖 ， 它是枸杞中最主要的活性成分 ， 这种枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善的作用 。
2、枸杞中还含有甜菜碱 ， 它主要用于我们体内的一些脂肪代谢或抗脂肪肝的作用 。枸杞色素是存在于枸杞及浆果中的各类呈色物质 ， 包括胡萝卜素、叶黄素及其他有色物质 ， 枸杞色素具有比较高的营养价值 。那么枸杞的功能主要是养肝、滋肾润肺、补虚益精、清热明目 。

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