当代社会女性逐渐占上风 , 家庭工作都要兼顾 , 长期压力过大导致肝火旺盛毒素积压的情况非常普遍 。肝火旺盛千万不能掉以轻心 , 出现肝火旺盛现象要注意调理降肝火 , 否则给我们人体健康有巨大的影响 , 平常可以多吃些新鲜蔬菜达到排毒养肝的目的 。下面饮食文化来为大家介绍有助于排毒养肝的蔬菜有哪些 , 一起来看看 。
胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物 。含有的大量果胶可以与汞结合 , 有效降低血液中汞离子的浓度 , 加速其排出 。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素 , 减少肝脏中的脂肪 。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾 , 并加速将其排出体外 。
小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果 , 还可以清火 。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差 , 小白菜中含有大量粗纤维 , 其进入人体内与脂肪结合后 , 可防止血浆胆固醇形成 , 促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外 , 以减少动脉粥样硬化的形成 , 从而保持血管弹性 。
大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的 , 多项研究证实 , 蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生 , 并且可以避免腹部脂肪的堆积 , 同时增强肝脏中解毒酶的活性 。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度 。
洋葱
洋葱性平 , 味甘、辛 , 具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效 。所含纤维丰富 , 能促进肠胃蠕动 , 排毒效果明显 , 加强消化能力 , 且含有丰富的硫 , 和蛋白质结合 , 对肝脏非常有益 , 有助于排毒 。此外 , 洋葱中能测到含槲皮质类物质 , 在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用 。
菠菜
菠菜又名波斯菜 , 原产伊朗 , 在中国普遍栽培 。菠菜素有“营养模范生”之称 , 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素 , 能补充人体所需要的营养成分 。中医认为 , 在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用 。
荠菜
眼下正是吃野菜的好时机 , 吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法 。荠菜不仅是美味可口的蔬菜 , 它的药用价值也是十分广泛的 , 被誉为是“菜中甘草” 。中医认为荠菜味甘性凉 , 归肝、脾、肺经 , 有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效 。
蘑菇
【女人排毒养肝吃什么蔬菜好】蘑菇是摄取硒的好来源 。蘑菇中所含的硒元素 , 不但数量较高 , 而且容易被人体吸收 , 所以应多吃一些 。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用 , 对正常肝细胞却没有明显影响 。显然 , 补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施 。特别是喜欢喝酒的人 , 蘑菇能够帮你远离肝病 。
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