鲤鱼怎样去腥

鲤鱼去腥时要把身体里面的鱼腥线去掉,在鱼身侧距鳃一厘米处竖着浅切一刀,中间会看到鱼腥线,慢慢拉出来就会去腥,去腥时也可以加大葱,大姜,料酒,料酒,这样就能有效地去腥 。
【鲤鱼怎样去腥】鲤鱼俗称鲤拐子,毛子等,隶属于鲤科,身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对,背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘,体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色,鲤鱼平时多栖息于江河,湖泊,水库,池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主,其适应性强,耐寒,耐碱,耐缺氧,在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育,鲤鱼是淡水鱼类中品种最多,分布最广,养殖历史最悠久,产量最高者之一 。