做法:
【晒干的水芹菜做法】准备食材:水芹菜适量,豆腐干3块,色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,葱适量,姜适量 。水芹菜理干净,剪去根部 。用清水浸泡5分钟,沥干,切成寸段 。豆腐干洗净沥干,切成稍厚的片 。锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉 。倒入豆腐干,煸炒一分钟左右 。倒入切好的水芹菜,一起翻炒 。大约一分钟后,水芹菜看上去变软,加些盐和鸡精调味,待出锅后就制作完成了 。
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