青金桔怎么保存不变色

1、保鲜袋,如果是自己去摘青金桔,一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘,带有露水的青金桔摘下来很容易烂掉 。摘下来的青金桔要轻拿轻放,要避免桔子皮表面被擦伤 。然后把完好无损的青金桔放入保鲜袋,扎紧,放在阴凉处起码可以保存七天不会变色,1个月内不会表皮起皱,3个月内不会烂掉 。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存,则能保存更长久的时间而不坏 。
2、冰箱,如果是在市场上选购青金桔,一定选购没有任何擦伤的青金桔,有擦伤的青金桔,擦伤处第二天就会变成褐色的,并从这个地方慢慢开始烂掉 。然后可以把选购来的青金桔放到冰箱了,但是不要放超过一个星期,否则会坏掉的 。
【青金桔怎么保存不变色】3、纸箱保存,也可以用青金桔保存在纸箱内 。先把松树叶铺在纸箱底部,然后再放青金桔,放好后再在上面盖上松针 。这样保鲜的金桔半年都没有问题的,且水分十足 。一般市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发 。