地三鲜属于什么菜系

【地三鲜属于什么菜系】地三鲜属于东北菜系 。地三鲜是东北菜系中的经典之一,百吃不厌 。地三鲜的制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴,是一道东北传统名菜 。