食材:豆腐干、辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、豆豉香辣酱、大蒜、白糖、胡椒粉、白芝麻、葱 。
做法:
1、在平底锅冷锅中加入适量的食用油,开1200瓦,加热至出现细细的油纹时,摇匀锅里的油,然后继续加热至第二次出现油纹,再调至600瓦,等待约10秒钟,即可放入豆腐干,小火将豆腐干煎至两面金黄色;
2、将煎好的豆腐干推至一边,在另一边加入花椒、桂皮、茴香、大蒜、辣椒等炒香;
3、然后加入白糖,豆豉香辣酱和胡椒粉,倒入适量纳美净化水,将香料、调味料和豆腐干一起拌匀;
【特百惠豆干怎么做的】4、煮5至10分钟至入味后关火,撒上白芝麻和葱花即可 。
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