怎么做拔丝苹果

1、准备苹果一个,花生油适量,面粉适量,白糖50克,水15克,淀粉适量,白芝麻适量 。
2、苹果去皮切块 。
3、苹果裹一层薄薄的玉米淀粉 。
4、玉米淀粉加等量的面粉,加一点点水,调成稠糊 。
5、苹果裹糊下入油锅炸 。
【怎么做拔丝苹果】6、苹果炸至外壳变硬 。
7、不粘锅放一点点油,放入细砂糖,开小火 。
8、炒至糖融化,冒小泡 。
9、放苹果,不停翻炒 。
10、盘底抹油,将苹果盛入盘中,即可食用 。