泡茶第一次的水为什么倒掉

【泡茶第一次的水为什么倒掉】泡茶第一次的水倒掉是因为倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢,茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢 。茶叶具有很强的吸湿性,还能吸收异味,含有多种亲水性物质,因此在存储过程中容易吸收潮气和异味,第一次的水用来洗茶,可以消除茶叶中的湿气和异味 。泡茶第一次的水可以去除茶叶的阴湿之气 。