【墨鱼怎么洗才干净】1、先将墨鱼干整个泡到清水中 ， 大约需要泡10个小时 ， 中途可以换水3-4次 ， 直到墨鱼变软 ， 如果需要加快这个过程 ， 可以用温水 ， 加适量的碱 。
2、墨鱼干泡软之后 ， 将表皮剥去 。剥皮时 ， 从边缘剥起 ， 要剥干净 。
3、剥皮之后 ， 将墨鱼的骨板取出 。然后清理残留的内脏和杂质 ， 包括眼睛、牙齿、等等 。
4、再用清水洗净 ， 就可以按照自己的需要切块或片了 。

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