1、羊肉洗净切成薄片;
2、酸白菜切成细丝;
3、粉丝用开水泡软;
4、葱、姜洗净切末;
5、切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;
6、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;
【酸菜羊肉汤】7、然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成 。
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