黄鳝枸杞煲粥有什么营养

【黄鳝枸杞煲粥有什么营养】1、黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高百分之20 。故食用黄鳝有补脑健身的功效;
2、糖尿病患者理想食品黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品;
3、枸杞可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢;
4、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目 。