猪心炖汤制作方法

1、原料:新鲜猪心一个、桂圆8个、西洋参5薄片、枸杞1小匙、水 。
2、调味品:盐少许 。
3、猪心去掉筋膜和血管,切3公分块待用;
4、锅中入沸水,加入猪心煮沸3分钟,捞出洗干净;
【猪心炖汤制作方法】5、桂圆去壳洗净,和西洋参片、枸杞加入炖罐中,加入猪心,加足量水后盖盖,放入紫砂煲中,炖罐外面加入水,隔水小火炖4个小时,起锅时调入盐即可 。