怎么样做泡辣椒鸡爪

用料:500克鸡爪、 小瓶泡椒、 3个干辣椒、 5片生姜、适量白醋、适量花椒、适量食盐 。
【怎么样做泡辣椒鸡爪】步骤:
1、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半 。在盐水中泡30分钟, 然后凉水冲洗干净 。
2、锅中加凉水鸡爪、花椒、生姜、少 许碱面,开锅煮10分钟即可 。
3、捞出鸡爪放入容器中加入泡椒、开水淹过鸡爪、生姜片 、食盐、白醋 。
4、放置一晚即可食用 。