主料:板栗 、糯米 、五花肉 、排骨 、粽叶、 线;
【栗子肉粽怎么做】配料:调料:酱油、酒、胡椒粉;
步骤;
1、糯米需要提前泡上几个小时 , 并且用少许酱油、 酒、胡椒粉腌制入味;
2、粽叶需要提前一个晚上泡好;
3、五花肉和排骨都切好 , 用酱油、盐、酒腌制入味;
4、板栗剥去外膜;
5、包扎 , 捏紧 , 扎紧即可;
用竹叶包粽子的时候 , 一定要包扎严实 , 越紧做出的粽子口感越好 , 肉一定要腌制后再用 , 入味之后的肉口感好 , 煮粽子需要慢火 , 焖出来的粽子口感好 。
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