【烤蛋挞表面有气泡怎样解决 烤蛋挞表面有气泡解决方法】1.搅拌鲜奶油时，动作要轻柔，不要太快，以免蛋挞起泡 。
2.将准备好的蛋挞液用滤网来回过滤比较后三次，过滤掉鸡蛋里的筋和一些搅拌不均匀的东西，也过滤掉蛋挞液中的气泡 。

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