【电铁板的正确清洗方法】1、切掉电源 ， 关闭铁板烧设备的运转 。
2、首先不是清理钢板表面 ， 而是要从不绣钢抽气口开始清除 ， 堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道 。
3、清理钢板表面留下的许多油渍和水渍 ， 可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁 ， 如果钢板上残留了黑色物质（如煎牛排留下的）切记不要用钢丝搓洗 ， 用煎牛排的铲子先把表面铲除干净然后放上一些醋之类的酸性物质 ， 侵泡几分钟然后用抹布清除干净 。

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