【简单干鱿鱼饭做法】1、材料：干鱿鱼、香菜、盐、芹菜、鸡粉、葱、生抽、香菇、米饭、淀粉、猪肉 。
2、干鱿鱼跟香菇用水浸泡 ， 洗净；鱿鱼切条 ， 不要切太大 ， 香菇切片 。
3、猪肉切丝 ， 用淀粉 ， 盐 ， 生抽 ， 腌制10分钟 。
4、大米淘净放电饭煲煮 ， 水比平时放少一点 ， 这样的饭有嚼劲 ， 煮熟保温5分钟后掀盖 ， 散发一些热气 ， 用勺子弄散开 。
5、锅里加油 ， 放入互好的鱿鱼跟香菇炒香 ， 至颜色微黄 。
6、锅里剩油把猪肉炒熟 ， 放入葱段 ， 翻炒一下后把香菜芹菜倒入 ， 翻一下 ， 把白米饭倒入加盐 ， 生抽 ， 鸡粉 ， 翻炒均匀即可 。

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