山药去皮可以放冰箱吗

【山药去皮可以放冰箱吗】山药去皮可以放冰箱,山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装,并立即放冰箱上层急速冷冻 。烹调时不需要解冻,俟水烧开后马上下锅,既方便又能确保山药品质 。山药和苹果一样因为富含铁质,切开后出现褐化为正常现象,可安心食用 。长期保存,如果在37度的温度下,生的可以保存10天左右,熟的半天,山药出苗后怕冻,山药根-10度问题不大 。