【世界三大古酒是什么】黄酒、啤酒、葡萄酒 。
黄酒 ， 世界上最古老的酒类之一 ， 源于中国 ， 且唯中国有之 ， 黄酒以大米、黍米、粟为原料 ， 属于低度酿造酒 。黄酒含有丰富的营养 ， 含有21种氨基酸 。
啤酒 ， 以大麦芽为主要原料 ， 大米为淀粉类辅料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量低 ， 含有CO ， 富有营养 。
葡萄酒 ， 以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富 ， 保健作用明显 。

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