泡好的雪蛤怎么保存

1、可以冷藏,但是雪蛤泡好后就开始烹饪,这样才是最正确的用法 。
2、泡好后放在冰箱里无疑是想让雪蛤不坏掉,但是不坏掉并不代表还能吃,因为雪蛤在泡好之后油体发涨的倍数很大 。
【泡好的雪蛤怎么保存】3、而冰箱里面会有许多异味,并且冰箱的保鲜层里面并不干净,哪怕是放在冷冻层里面,也会因为发涨后冷冻失去一定的效果,而如果放在保鲜层中的话,在再次烹饪的时候会丧失口感 。