茄汁意粉怎么做

以下是茄汁意粉的做法:
材料:意粉100克 , 圣女果200克 , 盐少许 , 罗勒叶少许 , 自制番茄酱2大匙 , 黑胡椒少许 , 橄榄油少许 。
步骤:
1、烧开一锅水 , 加一小匙盐 , 放入意粉煮至喜欢的硬度 , 捞出与少量橄榄油拌匀待用;
2、圣女果在顶端划一刀;
【茄汁意粉怎么做】3、利用煮意粉的水烫1分钟捞出剥皮;
4、在炒锅内放少许橄榄油 , 罗勒叶 , 自制番茄酱炒香 , 加入意粉和圣女果拌炒 , 最后放入黑胡椒上碟即可 。