1、火腿煮熟后切碎 。萝卜切块 。再削成球状 。把它们全部削完 。
2、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟 。用漏勺起出后用凉水浸凉 。
3、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上 。
4、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少） 。
5、将炼乳放入汤中 。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀 。
【白萝卜丸子的做法】6、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成 。
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