1、首先先把铸铁锅洗干净 , 用洗洁精加点温水洗就可以了 , 新锅最好多洗两次 , 不管是不是有涂层锅 , 建议使用比较柔的洗碗布来清洗 。
2、把洗干净的铸铁锅放在炉子上面用小火烘干 , 大概一分钟左右 。待铸铁锅烘干后 , 倒入50ml的植物油或者动物油 。使用干净的木铲或者洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周 。
3、把锅底四周涂抹均匀 , 用小火慢慢烧 。
4、一边烧一边用洗碗刷涂抹开 , 尽量不要干烧 。使锅底充分吸取油脂 。这个过程大概持续20-30分钟即可 。
5、然后关火 , 等待油慢慢冷却 。这个时候不要直接用冷水重洗 , 因为此时油温很高 , 用冷水冲洗会破坏铸铁锅已经形成的油脂层 。
【铸铁锅的正确开锅方法】6、等到油冷却之后 , 倒出剩下的油脂 。然后使用温水清洗 , 此时不要用洗洁精等洗涤剂 。温水清洗要重复几次 。
7、烘干之后再倒入30ml的动物油或者植物油 , 用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀 , 大约3分钟之后关火 。此时开锅已经完成 。
- 女人吃榴莲有什么好处◎女人吃榴莲的功效
- 南瓜灯的由来
- 我的盖世英雄魏源告白在第几集
- 孕妇吃鹅蛋对胎儿有什么好处◎孕妇吃鹅蛋的好处
- 春天的赞歌作文
- 子母床床板的安装方法及注意事项
- 分手适合说什么祝福的话
- 怀孕吃燕窝有什么好处◎怀孕吃燕窝的功效与作用
- 女人吃猪肝有什么好处◎猪肝对女人的好处
- 锅饼的做法